豆豉是什么,淡豆豉的功效与作用

2019-11-29 作者:澳门微尼斯人娱乐   |   浏览(114)

美食杰食材原料 淡豆豉的做法

下面让我来给您大家介绍下关于淡豆豉的功效与作用,希望大家能够喜欢哦。淡豆豉淡豆豉的功效与作用一

豆豉是什么?可能很多人都不知道,淡豆豉是很有药用价值的,现在好厨网就给大家介绍一下淡豆豉的知识吧!

淡豆豉淡豆豉用于感冒、寒热头痛,烦躁胸闷,虚烦不眠。

名称:淡豆豉类别:解表药 拼音:DAN DOU CHI拉丁:Semen Sojae Praepatum别名:香豉、淡豉药用部位:成熟种子发酵而成药材性状:本品呈椭圆形,略扁,长0.6~lcm,直径0.5~0.7cm。表面黑色,皱缩不平。质柔软,断面棕黑色。气香,味微甘。栽培要点:产地:全国各地均产采收加工:秋季收取全株,晒干,打下种子,取黑者洗净。黑豆与桑叶、青蒿的煎液蒸透后发酵而成。地道沿革:性味归经:凉;苦、辛;归肺、胃经功能主治:解表,除烦,宣发郁热。用于感冒、寒热头痛,烦躁胸闷,虚烦不眠。用法用量:内服:煎汤,6~15g;或入丸剂。外用:适量,捣敷;或炒焦研末调敷。禁忌:胃虚易呕者慎服。

别名:香豉、豉、淡豉、大豆豉
使用提示:内服:煎汤,6至15克;或入丸剂。外用:适量,捣敷;或炒焦研末调敷。

解表,除烦,宣郁,解毒。治伤寒热病,寒热,头痛,烦躁,胸闷。

淡豆豉能治发热,微恶风寒,治头痛、口渴、咽痛等症

名称:淡豆豉图片 1

淡豆豉 介绍:

淡豆豉为豆科植物大豆的成熟种子(黑色者)经发酵加工而成的制品。大豆一年生草本,全国各地均有栽培,秋季收取全株,晒干,打下种子,取黑色者洗净。
淡豆豉粒呈椭圆形,略扁,长0.6~1cm,直径0.5~0.7cm。表面黑色,皱缩不平,一侧有棕色的条状种脐。质柔软,断面棕黑色,子叶2片,肥厚。气香,味微甘。 以粒大、饱满、色黑者为佳。

①《别录》;"主伤寒头痛寒热,瘴气恶毒,烦躁满闷,虚劳喘吸,两脚疼冷。"

淡豆豉食物相克

类别:解表药

淡豆豉 相关性群:

胃虚易呕者慎服。

②《药性论》:"治时疾热病发汗;熬末,能止盗汗,除烦;生捣为丸服,治寒热风,胸中生疮;煮服,治血痢腹痛。"

服用本药不宜复用汗吐之药。

拼音:DAN DOU CHI

淡豆豉 食疗作用:

淡豆豉味苦、甘、辛,性凉;归肺、胃经;气香宣散;
具有疏散解表,宣郁除烦的功效;
豆豉是什么,淡豆豉的功效与作用。主治外感表症,恶寒发热,胸中烦闷,虚烦不眠,口舌生疮。

③《日华子本草》:"治中毒药,疟疾,骨蒸;并治犬咬。"

淡豆豉食疗作用

拉丁:Semen Sojae Praepatum

豆豉是什么,淡豆豉的功效与作用。淡豆豉 食物相克:

服用本药不宜复用汗吐之药。

④《珍珠囊》:"去心中懊憹,伤寒头痛,烦躁。"

淡豆豉味苦、甘、辛,性凉;归肺、胃经,气香宣散,具有疏散解表,宣郁除烦的功效。

别名:香豉、淡豉

淡豆豉 制作指导:

1. 凡外感表症,无论风寒,风热均可应用,惟效力较弱,故常与其他解表药配伍使用。

  1. 若湿热郁蒸之酒疸,心中热痛者,可与大黄、栀子同用,以清热利湿。

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⑤《纲目》:"下气,调中。治伤寒温毒发癍,呕逆。"

淡豆豉适合人群

药用部位:成熟种子发酵而成

⑥《本经逢原》:"以水浸绞汁,治误食鸟兽肝中毒。"

胃虚易呕者慎服。

药材性状:本品呈椭圆形,略扁,长0.6~lcm,直径0.5~0.7cm。表面黑色,皱缩不平。质柔软,断面棕黑色。气香,味微甘。

⑦《会约医镜》:"安胎孕。"

药用功效

栽培要点:

内服:煎汤,2~4钱:或入丸剂。外用:捣敷或炒焦研末调敷。

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产地:全国各地均产

淡豆豉知识介绍:淡豆豉为豆科植物大豆的成熟种子经发酵加工而成的制品。大豆一年生草本,全国各地均有栽培,秋季收取全株,晒干,打下种子,取黑色者洗净。

宣郁除烦

采收加工:秋季收取全株,晒干,打下种子,取黑者洗净。黑豆与桑叶、青蒿的煎液蒸透后发酵而成。

淡豆豉粒呈椭圆形,略扁,长0.6~1cm,直径0.5~0.7cm。表面黑色,皱缩不平,一侧有棕色的条状种脐。质柔软,断面棕黑色,子叶2片,肥厚。气香,味微甘。 以粒大、饱满、色黑者为佳。

治寒热头痛,心烦、胸闷

地道沿革:

淡豆豉的功效与作用二淡豆豉补充信息:根据炮制方法的不同分为淡豆豉、炒豆豉。炮制后贮干燥容器内,置阴凉干燥处,防蛀。

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性味归经:凉;苦、辛;归肺、胃经

淡豆豉适合人群:胃虚易呕者慎服。

发汗吐下后。虚烦不得眠

功能主治:解表,除烦,宣发郁热。用于感冒、寒热头痛,烦躁胸闷,虚烦不眠。

淡豆豉食疗作用:淡豆豉味苦、甘、辛,性凉;归肺、胃经;气香宣散

栀子14个.香豉4合。上二味,以水4升.先煎栀子,得2升半,纳豉.煮取1升,去滓。分为2次服。

用法用量:内服:煎汤,6~15g;或入丸剂。外用:适量,捣敷;或炒焦研末调敷。

具有疏散解表,宣郁除烦的功效

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禁忌:胃虚易呕者慎服。

主治外感表症,恶寒发热,胸中烦闷,虚烦不眠,口舌生疮。

豆豉半斤.水煎,服一小碗.余下洗乳房。

淡豆豉食物相克: 服用本药不宜复用汗吐之药。

小儿丹毒破作疮。黄水出

淡豆豉做法指导: 1. 凡外感表症,无论风寒,风热均可应用,惟效力较弱,故常与其他解表药配伍使用。

焦炒豉,为末,油调敷之。

  1. 若湿热郁蒸之酒疸,心中热痛者,可与大黄、栀子同用,以清热利湿。

药膳食疗

淡豆豉蒸鲫的制作材料: 主料:淡豆豉30克鲫鱼200克 白糖30克。

淡豆豉30克,鲫鱼200克,白糖30克。将鲫

淡豆豉蒸鲫鱼的特色:清热解毒,利湿消肿。教您淡豆豉蒸鲫鱼怎么做,如何做淡豆豉蒸鲫鱼才好吃1.将鲫鱼洗净,去鳞及内脏,放入蒸盘内,在鲫鱼上洒上淡豆豉、料酒、白糖。2.将鱼置武火上蒸20分钟即成。

淡豆豉蒸鲫鱼

食法:每日2次,每次100克,佐餐食用。

鱼洗净.放入蒸盘内,在鲫鱼上洒上淡豆豉、料酒.白糖。置大火上蒸20分钟即成。每日2次.每次100克,佐餐食用。本食疗方清热解毒,利湿消肿。

原创:果蔬百科

葱豉豆腐汤

豆腐4块,淡豆豉20克,葱白2根。清水适量。把豆腐略煎.然后放入淡豆豉,加清水适量,大火煮沸后,转小火煮约半小时。放入葱白.调味后即可饮用。本食疗方口味清淡,能发散风寒.芳香通窍.适合于伤风感冒患者。但服用时要趁热喝,发汗后应注意避风。

认识淡豆豉

有日本人曾总结吃豆鼓有十二大好处:强体质、免疫灾、御疾病、抗衰老、增智力、助消化、降血压,除疲劳、防癌症,杀病毒、解醉酒.保肝脏。研究证实.豆豉含有大量能溶解血栓的尿激酶.是中老年人预防动脉硬化导致脑梗塞的佳肴。并认为,豆豉能有效地预防脑血栓形成.对高血压、心血管疾病有抑制作用。

别名:豆豉,香豉

性味:性凉.味苦、辛;归肺、胃经主要产区:全国备地均产

入药部位:大豆的成熟种子发酵加工品

形态:~年生直立草本。茎粗壮.三出复叶,顶生小叶菱状卵形。总状花序腋生;花冠小,白色或淡紫色。荚果带状长圆形,略弯.下垂,黄绿色。种子黄绿色或黑色,卵形至近球形。采集保存:夏秋季果实成熟时采收,晒干。

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