澳门微尼斯人娱乐:男女老年人幼儿养身汤,香

2020-01-10 作者:澳门微尼斯人娱乐   |   浏览(123)

澳门微尼斯人娱乐 1原料:对虾 老豆腐 草菇 西芹 口蘑 姜 盐 料酒做法:1、对虾剪去虾须,挑去虾肠洗净,入沸水锅中微烫变红捞出,洗去浮沫2、老豆腐洗净中间切开,锅中加水烧开,放入豆腐,中火煮10分钟左右去除豆腥,捞出切厚片3、西芹洗净入沸水锅中焯烫断生,捞出沥干水分切段4、草菇和口蘑浸泡在淡盐水中片刻,洗净,入沸水锅中焯烫3分钟左右捞出,对半切开5、汤锅加水烧开,放入草菇,口蘑,豆腐,姜,烧10分钟左右,放入虾,西芹,料酒,适量盐烧5分钟左右即可

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草菇怎么做好吃?草菇家常做法大全草菇怎么做才好吃,怎么做才更加的美味呢,那么今天就给大家说说看看: 豆腐炖草菇 鲜草菇120克,虾仁30克,豆腐200克,料酒、葱白、姜末、辣椒油、酱油、精盐、鲜汤、湿淀粉、熟猪油各适量。 将鲜草

虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

香菇扒菜胆

草菇怎么做才好吃,怎么做才更加的美味呢,那么今天就给大家说说看看:

老豆腐是高蛋白,低脂肪绿色食品。提高人体的免疫力,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏,还有强健骨骼和糖尿病的治疗作用。西芹具有促进食欲、平肝降压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。

食材200克上海青70克鲜香菇3克盐10毫升水淀粉3克白糖3毫升料酒2克鸡精3毫升老抽食用油适量做法:1 将洗净的上海青对半切开。2 洗净的香菇切成片。3 锅中加清水烧开,加入少许食用油、盐,放入上海青拌匀。4 焯至断生后捞出上海青,沥干水分。5 将上海青整齐地摆入盘中。6 倒入香菇,搅散,煮约1分钟至熟。7 捞出煮好的香菇。8 用油起锅,到入香菇炒匀。9 淋入少许料酒炒香,加入蚝油、少许清水。10 再加入盐、鸡精、白糖、老抽炒匀调味。11 加入少许水淀粉拌匀。12 将炒好的香菇盛放在上海青上。13 浇上原汤汁即可。

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豆腐炖草菇

草菇能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。有解毒作用,加强肝肾的活力,是糖尿病患者的良好食品。

拌小青菜

鲜草菇120克,虾仁30克,豆腐200克,料酒、葱白、姜末、辣椒油、酱油、精盐、鲜汤、湿淀粉、熟猪油各适量。

口蘑是一种较好的减肥美容食品。具有防止便秘,促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用,而且它又属于低热量食品,可以防止发胖。强身补虚之功效。还有防癌抗癌及提高人体免疫功能和健肤作用,经常食用还有降低血压及血中胆固醇的作用。对防治肝炎及软骨病也有一定疗效。

材料

将鲜草菇去根蒂,洗净,放沸水锅中氽一下捞出,沥干水;葱白洗净,切成斜段;虾仁洗净。炒锅用旺火,加熟猪油烧热,下葱段、姜末、虾仁炸香,加入料酒、草菇炒片刻,下豆腐块、酱油、精盐、鲜汤烧人味,放人辣椒油,用湿淀粉勾芡,出锅装盆即可。

材料

小青菜350克,青花椒,干辣椒,蒜末,香醋,生抽,味精,盐

[功效] 适用于慢性肝炎。

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做法

虾扇汆鲜草菇

对虾,老豆腐,西芹,草菇,口蘑,姜,料酒,盐

1、青菜洗净用开水煮个2分钟,捞出用冷开水浸哈,捞出挤干水份,装盘待用。

鲜草菇200克,河虾24只,菜心60克,冬笋20克,淀粉100克,高汤500毫升,味精、料酒、精盐、酱油、胡椒粉、猪油各少许。

做法

2、干辣椒切成细段,放在青菜上、依次放花椒、蒜末、生抽、少许盐、味精、香醋。淋上热油调和均匀即可。

将河虾去头、壳、肠杂,洗净,从虾肚剖开,盛人碗内,加入味精、精盐拌匀。案板上撒淀粉,将虾放于案板上,用木棍将虾肉轻轻压成扇形,然后逐只 排放在盘中。鲜草菇洗净,切成块,下开水锅内焯5分钟捞出;菜心切成段,下开水锅中焯1分钟捞出;冬笋切成片,在锅中用开水焯5分钟捞出。炒锅上旺火,放 人猪油,加入料酒、高汤,待汤烧开时,将虾扇逐只下锅烫5分钟捞出,再将草菇块、冬笋片、菜心段烫2分钟捞出,盛人大汤碗中,虾扇逐只排放在大汤碗的四 周,撒上胡椒粉。烧热锅,倒入高汤,加料酒、精盐、味精、酱油搅匀,烧沸后撇去浮沫,倒人虾扇汤碗内即可。

1、对虾剪去虾须,挑去虾肠洗净,入沸水锅中微烫变红捞出,洗去浮沫。

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[功效] 防暑去热,补肾益脏。

2、老豆腐洗净中间切开。锅中加水烧开,放入豆腐,中火煮10分钟左右去除豆腥,捞出切厚片。

香葱烫青菜

冬瓜虾仁烧草菇

3、西芹洗净入沸水锅中焯烫断生,捞出沥干水份,切段。、

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[原料] 鲜草菇200克,冬瓜150克,虾仁25克,料酒、葱、姜、精盐、味精、淀粉、鸡汤、香油各适量。

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小白菜300公克,香葱蒜泥淋酱3大匙

将鲜草菇去蒂,洗净,一切两半,放人沸水锅中氽透,用冷水过凉,沥干水;冬瓜去皮、瓤,修成直径3.5厘米的圆球,放人沸水锅中氽透捞出,沥干水;虾仁用 温开水泡开,洗净;葱切段,姜切片。将炒锅上旺火,放鸡汤、料酒、葱段、姜片、味精,烧开后拣出葱段、姜片,撇去浮沫,放入冬瓜球、草菇片、虾仁、精盐, 用淀粉勾芡,装入盘内,淋人香油即可。

4、草菇和口蘑浸泡在淡盐水中片刻,洗净,入沸水锅中焯烫3分钟左右,捞出,对半切开。

做法

[功效] 减肥,适用于高血压。

5、汤锅加水烧开,放入草菇、口蘑、豆腐、姜,烧10分钟左右,放入虾、西芹、料酒、适量盐,烧5分钟左右即可。

1.小白菜去根部洗净切小段备用。

大蒜草菇烧兔肉

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2.煮一锅滚沸的水,放入小白菜段汆烫,捞出盛盘淋上香葱蒜泥淋酱即可。

主料:兔肉

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调料:盐、高汤精、料酒、酱油、胡椒粉、蚝油

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烹制方法:1、坐锅点火倒入油,下葱段煸香再加入蒜、姜煸炒出香味,放入兔肉翻炒至变色,加入

食材400克上海青鸡汁适量3克盐10毫升水淀粉3克味精3克白糖食用油适量做法:1 洗净的上海青菜头切上十字花刀。2 装入盘中备用。3 锅中倒入约1000毫升清水烧开,加少许食用油拌匀,倒入上海青拌匀。4 焯煮约1分钟至熟后捞出。5 炒锅置火上,注入少许食用油烧热,倒入上海青。6 倒入鸡汁。7 加入盐、味精、白糖,炒匀调味。8 加入少许水淀粉。9 拌炒均匀。10 将炒好的上海青夹入盘中。11 浇上原汤汁即可。

酱油、盐、料酒、蚝油、胡椒粉调味,加入胡萝卜、冬笋、草菇翻炒均匀;

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2、将炒好的兔肉转入电压力锅中,加入大蒜、高汤精,倒入适量开水,上汽后焖5分钟即可。

鲍汁草菇

特点:蒜香浓郁,汁浓味厚。

食材100克草菇30克鲍汁150克上海青15克葱段20克姜片各适量盐、鸡粉、白糖、老抽、料酒、水淀粉、食用油做法:1 洗净的上海青去除老叶,留菜梗备用。2 洗净的草菇对半切开。3 锅中注入适量清水,倒入少许食用油,加入盐。4 煮至沸后倒入上海青。5 焯熟后捞出,摆入盘中备用。6 再倒入草菇焯至熟。7 捞出后沥干备用。8 炒锅注油烧热,倒入葱段、姜片爆香。9 倒入焯过的草菇,淋入料酒提鲜。10 倒入鲍汁。11 倒入少许清水拌匀,煮约1分钟至入味。12 加盐、鸡粉、白糖调味。13 再淋入老抽炒匀。14 用水淀粉勾芡。15 淋入熟油炒匀。16 用筷子挑去葱段、姜片。17 盛在上海青上即成。

豆腐虾仁炒草菇

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[原料] 草菇50克,虾仁20克,豆腐2块,猪油800克,黄瓜10克,精盐、湿淀粉、醋、酱油、味精、葱、姜、蒜、香油各少许。

滑子菇扒菜胆

将豆腐切块;草菇泡好;黄瓜切片;葱、姜、蒜均切片。炒锅上旺火烧热,加入猪油烧至七成热,倒人豆腐块炸至表面金黄色,放人草菇稍炸,倒人漏勺,沥去油。 原锅下蒜片、草菇、葱片、姜片、虾仁、黄瓜片、豆腐块翻炒,加入醋、精盐、酱油、味精烧开,烧至汤汁剩少许时,用湿淀粉勾芡,淋入香油后装盘即可。

食材150克上海青30克滑子菇各3克盐、鸡粉各适量水淀粉、蒜油、食用油做法:1 锅中倒入适量清水。2 加少许盐、食用油烧开。3 放入洗净的上海青焯1分钟。4 捞出沥水备用。5 再倒入洗好的滑子菇焯约1分钟。6 捞出备用。7 热锅注油,倒入焯水的上海青。8 然后放入焯水的滑子菇,翻炒至熟。9 加盐、鸡粉,炒匀调味。10 加入水淀粉勾芡。11 淋入少许蒜油拌炒匀。12 盛出装盘淋入原汁即成。

[功效] 益精壮阳,补肾,消热止渴。

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甲鱼炖草菇

木耳扒上海青

鲜草菇120克,活甲鱼550克,冬笋片60克,葱、姜、精盐、味精、料酒、鲜汤、香油各适量。

食材150克上海青100克水发木耳各少许葱段、姜片、胡萝卜片3克盐各2克鸡精、味精各适量料酒、蚝油、水淀粉、食粉、食用油做法:1 洗净的木耳切朵。2 洗好的上海青对半切开,去叶留梗。3 锅中倒入适量清水,加少许食粉烧开。4 倒入切好的木耳。5 焯约1分钟至熟后捞出。6 另起锅,注油,烧热,再倒入上海青翻炒约1分钟至熟。7 加料酒、盐、味精炒匀调味。8 捞出上海青,摆入盘中。9 热锅注油,倒入葱段、姜片、胡萝卜炒香。10 再倒入焯熟的木耳翻炒熟。11 加盐、鸡精、味精、料酒、蚝油调味。12 倒入少许水淀粉勾芡。13 放入余下的葱段。14 起锅,盛入盘中即可。

将鲜草菇去蒂,洗净,切成块;甲鱼宰杀,去头、爪,控净血水,挖出内脏,洗净,放开水锅内略烫一下捞出;把草菇块、冬笋片、甲鱼块共放人钵内。炒锅烧热, 加鲜汤、料酒、姜、葱、精盐、味精,烧开后撇去浮沫.倒入装甲鱼的钵内,蒸约60分钟拣去葱、姜,淋上香油即可。

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[功效] 预防癌症。

青菜钵

大白菜草菇饺

材料

鲜草菇400克,大白菜200克,味精、精盐、葱末、姜末、香油、熟植物油、面粉各适量。

小白菜250克,肥肉6克。调料色拉油10克,高汤500克,盐3克,味精2克。

将鲜草菇去根蒂,洗净,在沸水锅中氽透,用冷水过凉,控干水,切成小丁;大白菜洗净后切成碎末。把草菇丁、大白菜丁、葱末、姜末共人盆内,加入熟植物油、 精盐、味精、香油,拌匀成饺子馅。面粉加温水揉匀,做成面剂,擀成饺子皮,包上饺子馅,做成饺子。平锅上中火,均匀地抹上一层植物油,把饺子整齐地排放在 乎锅内,将适量热水浇在平锅里,盖上盖,用小火焖15分钟左右,起锅装盘即可。

做法

[功效] 适用于贫血。

1、整棵小白菜切成1厘米见方的碎丁,肥肉切成0.5厘米见方的丁备用。

草菇烧油菜心

2、炒锅上火,放底油烧至六成热,下入肥肉丁中火煸炒至出油,下入菜丁,大火翻炒6秒钟,下入高汤大火煮开后煮1分钟,入盐3克、味精2克,起锅入陶钵上桌即可。

鲜草菇120克,白蘑菇80克,水发香菇100克,油菜心50克,肉骨汤、精盐、熟植物油、料酒、熟鸡油、姜汁、湿淀粉、味精各适量。

小诀窍

将鲜草菇去蒂,洗净,人沸水锅中氽一下捞出,沥干水;水发香菇、白蘑菇去蒂,洗净,在顶部划上十字刀纹,入沸水锅中略汆捞出,挤去水;油菜心洗净,切成 段,在沸水锅中烫一下捞出。炒锅上旺火,放熟植物油烧热,下三菇,加入料酒、姜汁、肉骨汤烧沸,加精盐、味精烧人味,下油菜心段,用湿淀粉勾薄芡,淋入熟 鸡油炒匀,出锅装盆即可。

特点

[功效] 适用于慢性肝炎。

大别山农家风味,清淡爽口。

黄瓜炒草菇

土菜新创意

[原料] 鲜草菇120克,豌豆苗、黄瓜各40克,素汤700毫升,葱末、姜末、味精、精盐、料酒、猪油各适量。

地道的大别山农家做的“青菜钵”,肉是大片大片的,因为以前的农村人吃饭喜油喜肉,能降得了肥,但放到城里的酒店来做,白白的大肉片子漂在上面很容易把客人吓住,万晨改用一点点小肥肉丁,而且主要用它煸出来的猪油的香味,既能在小白菜上看见油花,又不至太油腻。

将鲜草菇去蒂,洗净,切成片,在开水锅内氽一下,用冷水凉后沥干水;黄瓜洗净,切成片;豌豆苗洗净。炒锅上旺火,加猪油烧热,下葱末、姜末煸炒,加素汤、料酒、精盐、味精、草菇片、豌豆苗、黄瓜片,烧沸后出锅倒人汤盆即可。

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[功效] 适用于慢性肝炎。

麒麟鲈鱼

香菇炒草菇

食材500克鲈鱼120克熟金华火腿200克油菜150克冬菇180克五花肉35克姜各适量盐、味精、鸡粉、水淀粉做法:1 锅中加清水烧开,放入洗净的五花肉。2 加盖,煮约5分钟至熟。3 将煮好的五花肉捞出,晾凉。4 把洗净的冬菇去蒂,切成片。5 金华火腿切薄片。6 洗净的油菜摘去老叶,切成小瓣。7 去皮洗净的姜切片。8 处理干净的鲈鱼斩下鱼头,取鱼肉改成片。9 将鱼头、鱼尾放盘中,撒上少许盐,腌渍入味。10 鱼肉片加盐、味精拌匀。11 再加水淀粉拌匀,腌渍入味。12 锅注水烧热,放入冬菇,加鸡粉、盐拌匀。13 焯熟捞出备用。14 依次将火腿、鱼片、冬菇、五花肉、姜片码入盘内,摆好造型。15 将盘子放入蒸锅。16 加盖,蒸约3分钟至熟。17 取出备用。18 将鱼头、鱼尾放入另一个蒸锅。19 加盖,蒸约3分钟至熟。20 取出蒸熟的鱼头、鱼尾。21 将蒸好的鱼头和鱼尾放入装有鱼片的盘中摆好。22 油菜放入沸水锅中,加少许盐拌匀。23 焯烫至熟捞出摆盘。24 用锅勺舀去锅中的少许水,烧热,倒入水淀粉搅拌匀。25 加入盐、味精、鸡粉搅拌成芡汁。26 淋入盘内即成。

[原料] 草菇120克,黑木耳15克,香菇40克,植物油、香油、酱油、白糖、精盐、素汤各适量。

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将草菇去蒂,洗净;黑木耳、香菇分别放人温水锅中浸泡,去蒂,洗净,沥干水。炒锅上旺火,加植物油烧至六成热,下草菇、香菇煸香,下黑木耳炒匀,加酱油、精盐、白糖、素汤烧人味,淋人香油,出锅装盆即可。 降胆固醇,预防心脑血管疾病。

上海青扒豆腐

红菱烧草菇

食材200克日本豆腐250克上海青3克盐3克白糖各适量番茄酱、生粉、食用油做法:1 把洗净的上海青去除老叶,切成两瓣。2 日本豆腐切成两段,去除外包装,切2厘米长的段。3 日本豆腐放入盘中,用适量生粉裹匀。4 锅中加适量清水烧开,加入少许食用油、盐。5 再放入上海青,焯煮至断生。6 捞出煮好的上海青,沥干水分备用。7 热锅中倒入适量食用油,烧至五成热,放入日本豆腐。8 炸约2~3分钟至熟,捞出待用。9 锅底留油,倒入适量清水烧开。10 加入白糖调味。11 放入番茄酱拌匀。12 放入少许盐,拌匀制成味汁。13 倒入炸好的日本豆腐。14 拌炒至入味,关火。15 将上海青垫在盘中,摆好。16 再码放上日本豆腐,浇上锅中的稠汁即成。

[原料] 草菇200克,水红菱150克,西红柿100克,料酒、鲜汤、湿淀粉、植物油、精盐、味精、食用碱各适量。

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将草菇洗净,一剖两半;水红菱洗净,每个一剖两片,挖出菱肉,放在锅内,加水和食用碱烧开,边烧边用漏勺不断推擦,使菱衣自然脱落,将菱肉捞起,用冷水漂 洗,沥干水,切成似红菱的形状。炒锅上旺火,加植物油烧热,下菱肉、草菇、精盐、料酒颠炒几下,然后加入鲜汤、西红柿片、味精烧开,用湿淀粉勾芡,淋上熟 植物油,起锅装盘即可。

蟹柳上海青

[功效] 减肥,降血压。

食材200克上海青100克蟹柳葱段少许2克盐各适量味精、白糖、料酒、高汤、鸡粉、水淀粉、食用油做法:1 将洗净的上海青去除老叶,修剪好造型,装盘备用。2 蟹柳去除包装,用斜刀切成小段。3 锅中注入适量清水,放盐、味精、白糖调味,再放入上海青。4 焯煮约2分钟至熟,捞出沥干水分备用。5 另起油锅,烧热,倒入蟹柳,翻炒匀。6 淋入料酒,注入少许高汤。7 加盐、味精、鸡粉调味。8 放入葱段。9 炒至断生。10 倒入少许水淀粉勾芡。11 翻炒均匀,关火待用。12 将做好的食材摆放在盘中即成。

芦笋烩草菇

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草菇100克,芦笋50克,水发香菇40克,卷心菜90克,芹菜20克,味精、植物油、香油、酱油各适量。

蒜蓉上海青

将草菇、水发香菇去蒂,洗净,人沸水锅中汆透,再用冷水过凉,沥干水;芦笋去皮,切段;卷心菜切成段,在开水锅内氽透,沥干水;芹菜切末。碗内抹匀植物 油,将草菇、香菇、芦笋段分别排放在碗底,盖上卷心菜,加入酱油,放人笼里用旺火蒸5分钟,取出扣在碗中。炒锅上旺火,加入汤碗中的蒸汁、适量水烧沸,加 入芹菜末、香油、味精、酱油煮沸,起锅入汤碗内即可。

食材300克上海青7克蒜蓉4克盐2克白糖各少许味精、鸡粉、食用油做法:1 洗净的上海青根部切上十字花刀。2 放入盘中,待用。3 锅中注入约300毫升清水烧开,加入少许食用油、2克盐,拌匀。4 再放入切好的上海青,拌匀,焯煮约半分钟至断生。5 捞出煮好的上海青,沥干水分。6 放在盘中,待用。7 用油起锅,下入蒜蓉,大火爆香。8 倒入焯过水的上海青。9 加入盐、味精、白糖、鸡粉调味。10 翻炒至食材熟透。11 关火后盛出炒好的油菜。12 再撒上锅中余下的蒜蓉即成。

适用于肥胖症、高血压。

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鸭胗炒上海青

食材120克卤鸭胗150克上海青各2克盐、鸡粉各少许水淀粉、料酒食用油适量做法:1 洗净的上海青切开,再切成小瓣。2 将卤鸭胗切成小块。3 锅中注入适量清水烧开,加入适量食用油。4 放入上海青,拌匀,加入少许盐,拌匀,煮至变软。5 捞出上海青,沥干水分,待用。6 用油起锅,倒入鸭胗,炒匀。7 淋入少许料酒,炒香。8 倒入上海青,用大火快炒。9 加入盐、鸡粉,淋入适量水淀粉,炒匀炒透,至食材入味。10 关火后盛出炒好的菜肴,装入盘中即可。

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上海青扒鲜蘑

食材200克上海青60克口蘑各2克盐、鸡粉8毫升料酒各适量水淀粉、食用油做法:1 洗净的口蘑对半切开。2 洗好的上海青去除老叶,再对半切开。3 热锅注水烧开,放入切好的上海青。4 加入少许盐、食用油,拌匀,略煮一会儿。5 至食材断生后捞出,沥干水分,待用。6 沸水锅中再倒入切好的口蘑,淋上少许料酒。7 用中火煮至食材断生,捞出,沥干水分,待用。8 用油起锅,倒入焯好的口蘑,淋入少许料酒,炒匀。9 注入适量清水,加入盐、鸡粉,拌匀调味。10 倒入水淀粉,炒至食材入味,关火后待用。11 取一个盘子,放入焯熟的上海青,摆好。12 再盛出锅中的材料,摆好盘即成。

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上海青拌海米

食材125克上海青35克熟海米各少许姜末、葱末2克盐2克白糖10毫升陈醋2克鸡粉8毫升芝麻油食用油适量做法:1 洗净的上海青切去根部,再切成两段。2 锅中注入适量清水烧开,放入上海青梗,淋入少许食用油,煮至断生。3 放入菜叶,拌匀,煮至软。4 捞出焯煮好的上海青,沥干水分,待用。5 取一个碗,倒入上海青,撒上姜末、葱末。6 放入盐、白糖、陈醋、鸡粉、芝麻油,拌匀。7 加入熟海米,搅拌均匀。8 将拌好的菜肴装入盘中即可。

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青菜干贝烩口蘑

食材10克水发干贝25克口蘑20克上海青150毫升高汤3克盐2克鸡粉各适量生抽、胡椒粉、水淀粉做法:1 锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的口蘑,略煮一会儿。2 放入洗净的上海青,加入少许盐,拌匀。3 捞出焯煮好的食材,装入盘中。4 将上海青沿着盘子边沿摆放好,备用。5 锅中倒入高汤,放入备好的干贝、口蘑,略煮一会儿至熟。6 放入盐、鸡粉、生抽、胡椒粉,拌匀调味。7 用水淀粉勾芡。8 关火后将锅中的菜肴盛入备好的盘子中即可。

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香菇豆腐丸子

食材65克猪肉末120克豆腐60克香菇60克鸡蛋液35克生粉200克上海青葱花少许3克盐2克鸡粉2克五香粉10毫升生抽各5毫升料酒、水淀粉食用油适量

做法:

1 洗净的香菇切片,剁碎。

2 洗好的豆腐装碗,放入香菇碎。

3 加入肉末。

4 稍稍拌匀。

5 打散鸡蛋液,倒入食材中。

6 搅拌均匀。

7 加入1克的盐和鸡粉,放入五香粉、5毫升生抽,加入料酒、生粉。

8 搅拌均匀成馅料。

9 将馅料挤成香菇豆腐丸子,装盘。

10 电蒸锅注水烧开,放入香菇豆腐丸子。

11 盖上盖,调好时间旋钮,蒸15分钟至熟。

12 沸水锅中放入1克的盐,淋入少许食用油。

13 放入洗净的上海青,汆烫约2分钟至断生。

14 捞出汆烫好的上海青,沥干水分,装盘待用。

15 另起锅置火上,注入约200毫升清水,烧热。

16 加入5毫升生抽、1克的盐和鸡粉。

17 搅匀调味。

18 加入水淀粉。

19 搅匀,至酱汁微稠后关火。

20 揭开电蒸锅的盖子,取出蒸好的香菇豆腐丸子。

21 将汆烫好的上海青整齐摆放在丸子四周。

22 最后淋上酱汁即可。

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